|
您當前位置:湖北奧星保健飲品有限公司 >> 新聞中心 >> 公司新聞 >> 瀏覽文章 |
骨頭湯、蝦皮、黑豆……補鈣都不靠譜!真正補鈣的是這些
小時候,據(jù)說喝骨頭湯可以促進骨骼生長,長高個子……懷孕時,據(jù)說喝骨頭湯對胎兒發(fā)育好……上年紀了,據(jù)說喝骨頭湯可以預防骨質(zhì)疏松……長期以來,骨頭湯一直霸占著餐桌的“C位”,還被賦予各種“神奇”功效。 只能說,曾經(jīng)喝下的湯湯水水,都變成了現(xiàn)在身上甩不掉的膘。有人可能會問了,骨頭湯難道真不補鈣?那蝦皮、高鈣奶呢?正確的補鈣方式是什么?一起來看看吧。 1 喝骨頭湯可以補鈣? 喝骨頭湯補鈣是很多人常用的方法,但其實,幾乎不怎么管用。這需要從源頭說起。首先,當豬牛羊等動物被屠殺后,身體中的各種激素便失去活性。所以,靠動物身體釋放鈣質(zhì)的做法,根本不可能完成。其次,骨頭中的確含有不少鈣質(zhì),但多是以不溶于水的“羥磷灰石結晶”的形式存在,需要配合人體中的各種激素才能將其釋放。 再者,長時間熬煮的骨頭湯中所含的鈣質(zhì)達不到牛奶中的1/10。所以,“喝骨頭湯補鈣”的說法根本不靠譜。此外,長期喝骨頭湯可能還會給身體帶來危害。骨頭湯中含有大量脂肪、嘌呤,經(jīng)常食用可能會增加肥胖和痛風的發(fā)生風險;長期食用含有食鹽的骨頭湯,可能會增加高血壓等的患病幾率。 2 吃蝦皮能夠補鈣? 每100g蝦皮中含有的鈣質(zhì)大約是牛奶的9.5倍,是不是瞬間感覺“蝦皮就是一種補鈣神器”? 又錯了!一、每次食用蝦皮的量很少,“鈣含量”也不會有多少。二、牙齒和胃部很難將蝦皮充分磨碎,蝦皮中所含的鈣質(zhì)主要是“復合物型鈣質(zhì)”,不易被人體吸收。三、蝦皮中含鹽量較高,攝入過多容易增加高鹽問題的發(fā)生風險。 3 吃“黑豆”可以補鈣? 雖然鈣含量不低,但黑豆等大豆中含有較多的植酸,容易和鈣質(zhì)結合形成不容易被人體吸收的植酸鈣。 有人可能會問了,那烹制成豆?jié){呢?也不可行。每100g豆?jié){中僅含有10mg左右鈣質(zhì),豆?jié){本身含有較多的水分,且在制作過程中并沒有加入石膏、鹵水等含鈣較高的物質(zhì),其所含的鈣質(zhì)是很少的。將豆子烹制成豆?jié){,那樣的話,更多的鈣質(zhì)就留在豆渣中了。因此,靠吃黑豆、喝豆?jié){補鈣的方式都不建議。 4 正確的補鈣方式有哪些?
牛奶:建議正常成年人每天攝入奶或奶制品300g。豆制品:建議食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含鈣量較高的豆制品。綠葉蔬菜:建議每日食用蔬菜300g—500g。建議烹飪前對蔬菜進行焯水,避免被草酸、植酸等物質(zhì)影響鈣質(zhì)吸收率。 2.選擇鈣片 如果每日飲食不能滿足鈣質(zhì)的攝入需要,建議選擇服用小劑量鈣片(100mg—300mg)。 3.選擇健康的飲用水 其中就包含天然礦泉水,具有營養(yǎng)、健康、純天然、稀有、水質(zhì)好等幾個特點,大多數(shù)還都是弱堿性小分子團水,是最佳的天然飲品。其水源采自地底深層,經(jīng)大地多年過濾,無污染儲藏,含有的礦物質(zhì)和微量元素非常豐富,不僅有鈣、鎂、鉀等宏量元素,更有偏硅酸、鍶、硒、鋅、鋰等對人體健康至關重要的天然微量元素。 奧之脈一次性桶裝水(10升/15升),有“鍶”想的水。取自190米的深層自流層水源,富含偏硅酸、硒、鍶,天然健康好水。鍶的作用:人體必需的微量元素,促進鈣吸收、強壯骨骼、保護牙齒、調(diào)節(jié)血壓、保護心血管、減少肝損傷、延緩衰老。 骨頭湯補鈣不靠譜,吃蝦皮補鈣不科學,黑豆補鈣也不一定可行,大家要科學正確地補鈣哦! |
|